В то же время те же условия способствовали развитию зернового хозяйства и в Аукштайтии. Для сохранения зерна, его безопасности в случае пожара требовалось специальное помещение в виде отдельной постройки - амбара, служившего также и для хранения различного имущества. Там же помещались члены семьи, охранявшие имущество.

Этот вид хозяйственного сооружения особенно привился в усадьбах феодалов, которым надо было хранить не только урожай со своих земель, но и зерно и другие продукты, собранные в виде натурального налога с крепостных. Поэтому обычно в поместьях возводили несколько таких однотипных построек, которые тщательно охранялись, потому что нередко ограбленные помещиком крестьяне поджигали амбары с зерном и продуктами. В случае пожара имущество, распределенное по нескольким помещениям, погибало только частично. Именно это побудило и крестьян строить для хранения зерна и другого имущества отдельные постройки. В средней зоне Литвы можно встретить крестьянские усадьбы, имеющие по два-три отдельных амбара.

Иногда они использовались и по-другому, например при разделе усадьбы между братьями отделившийся временно поселялся в амбаре. Подобное явление можно было наблюдать и во время буржуазной земельной реформы: семьи, выселявшиеся на хутора, приспосабливали амбары для жилья.

С течением времени в Аукштайтии и средней зоне Литвы сложился тип амбара, имеющий определенный своеобразный облик.

Больше всего амбаров сохранилось в средней зоне Литвы, особенно в ее северной части, и там, где с давних пор господствовало зерновое хозяйство, например в Пасвальском и других районах с плодородной почвой.